Σιτάρι
Σιτάρι
Πηγή φυτικής πρωτεΐνης
Το σιτάρι είναι βασικό δημητριακό της μεσογειακής διατροφής, πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Προσφέρει ενέργεια και συμβάλλει στη σωστή πέψη. Χρησιμοποιείται σε πλιγούρι, σαλάτες ή παραδοσιακά γλυκά.
Στα 100 γραμμάρια περιέχει:
- Ενέργεια - ~ 340 kcal
- Λιπαρά - ~ 2.5 g
- Υδατάνθρακες - ~ 72.0 g
- Πρωτεΐνες - ~ 13.2 g
- Αλάτι (Νάτριο): - ~ 6 mg
- Κάλιο - ~ 486 mg
- Μαγνήσιο - ~ 137 mg
- Ασβέστιο - ~ 34 mg
